Pada kesempatan kali ini, saya ingin membahas tentang koloid yang dipelajari kelas XI IPA dan semoga artikel ini memudahkan kalian dalam pembelajaran sehari - hari
I. Pengertian Koloid
Koloid adalah materi yang mempunyai ukuran partikel antara 1
sampai 1000 nm, yang mana pada ukuran tersebut partikel dapat melewati
kertas saring tetapi tidak dapat melewati membran hewan atau tumbuhan. Ditemukan oleh thomas graham berdasarkan pengamatannya terhadap gelatia yang merupakan
kristal namun sulit mengalami difusi, oleh karena itu, zat semacam gelatia ini kemudian di sebut koloid.
|
Susu |
Contoh koloid antara
lain santan, air susu dan lem, tetapi beberapa koloid tampak seperti
larutan misalnya larutan kanji yang encer, agar-agar yang masih cair dan
air teh. Beberapa koloid dapat berpisah bila didiamkan dalam waktu yang
relatif lama meskipun tidak semuanya, misalnya koloid belerang dalam
air dan santan. Dan koloid lain yang sukar berpisah antara lain lem, cat
dan tinta. Koloid yang terjadi dari dispersi zat cair di dalam medium pendispersi cair di sebut dengan emulsi.